Menu' Degustazione oltre il Menu' a' la Carte

Ostrica accompagnata con Bollicine di benvenuto

 Carpaccio di Spigola e Tartare di Tonno

Polpo rosticciato su crema di Patate viola

Crepes di farina di Ceci con Salmone marinato al sale affumicato e spuma di Robiola

Risotto “Acquerello” con Capesante al profumo di Lime
Spaghetti “Mancini” alla ceviche di Spigola

Gambero Rosso di Mazara del Vallo al Prosecco

Cavolfiore al vapore in salsa di Agrumi

Torta di Cioccolato con Pera e Rum in salsa di Lamponi

Caffè / Digestivo

Tutto compreso €. 60,00